寝不足のまま朝食を済ませ、
10時から予約してる信州ハムの工場へ行く準備をしていると、電話が鳴った。
「信州ハムですけど、今どちらですか?」と。
只今9時半。
10時には余裕で間に合う時間。ところが、9時半集合の10時スタートだったらしい
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
間に合うはずが無いので急きょ12時からとういう事で・・・・
しかし
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
何ぃーーーーー
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
そんな私に気付いたようで、決行する事に
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
時間もあるので、その前に白糸の滝へ。
![CIMG1553](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1554](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1556](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
マイナスイオンたっぷりです
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
そして本日のメインイベント、ウィンナー作りへ
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
エプロンをして、キャップを被り、説明を良く聞いてスタートです
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
まず、肉をこねて・・・・
![CIMG1561](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
浪江氏遊んでます?
その肉を羊の腸へぎゅーっと入れていきます。
![CIMG1563](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1567](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1568](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1569](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1570](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
これが難しい
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
肉を押し出す人と腸を引っ張る人の息が合わないと、
破けるし、細くなるし、入れすぎるし
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
早い
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
ここで、余談。
腸の種類によって呼び名が変わるって知ってました?
羊の腸に入れるとウィンナー。
豚の腸だとフランクフルト。
牛の腸だとボロニア。
初めて知りました
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
ねじって、やっとウィンナーの形になってきました
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1571](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1573](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
その後、75度から80度のお湯で15分茹でていき、完成
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
沸騰させてはいけないそうです
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
自宅で茹でる時も沸騰させないで茹でると、うま味が逃げないそうです
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
その後、焼いてもらい試食~
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1576](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1578](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
自分たちで作ったのは
格別
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
最後に教えて下さった先生と1枚
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1579](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
美味しかったです
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
うるさくてすみませんでした
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
ありがとうございました
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
信州ハム工場を後にして、お昼ご飯。
信州と言えば、蕎麦
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
この時期は新蕎麦です
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1585](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
大好物のお蕎麦食べて幸せ~~~
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
その後は、軽井沢銀座でお土産を買ったり、
ふざけたり・・・
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
![CIMG1589](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
髪が長いと、こうゆう顔になるのねぇ~
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
最後まで、バッタバタの社員旅行でした
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
今回一人一回はキレてましたが、今となれば全部楽しい思い出
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
ここまで読んでくださった皆様、ありがとうございました
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
去年は雹が降って、雨女2人の立場が無かったですが
今回は晴天でほっとしました
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
次回はどんな珍道中になるのでしょうか・・・・
怖い
![](https://guinness-web.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)