Blog スタッフブログ

最近めっきりお酒が飲めなくなってしまった、辻田です。

２～３杯飲むだけで、酔っぱらってしまうように・・・・
可愛くなりました（笑）

なのでほろ酔い日記ではなく、料理日記に変更

まずは、「冬瓜の冷やし煮」

しっかり味がしみ込むまで冷やすのがコツ

続いては「鯖とトマトのパスタ」
パスタは得意
鯖を先に、にんにくで炒めて臭みを取ってからトマトソースと絡めます。
ソースに臭みが移らないので美味しく出来ます


次は「手作りがんもどき」
豆腐に山芋を加えるんだけど、アレルギーで食べれないので
はんぺんで代用
そうすると、よりふわふわになります


次は「豆腐ハンバーグ」
大好きな茗荷をたっぷり乗せてヘルシーにしました
ソースはポン酢と玉ねぎの擦りおろしを煮立たせてからめました

舞茸とごぼうの炊き込みご飯と一緒に

秋を感じる献立にしてみました

私もやるんですよ～
次は何作ろうかな

夏が終わり、秋の眠気に襲われてるブッチー大渕です。

オーナーの結婚式も無事に終わり、ふと思い出した！
浪江さんの頭のブログ！
もはや事件簿ではない！もー普通の日常になってきた・・・

テーマは、「オーナーの結婚式？」
髪の毛切って、染めて、バリアート！
オーナー　　　　辻さん　ブッチー

3人も使う！
花嫁より手がかかってる！花嫁にも手伝わせる！


右側、辻さん毛染めする！

後ろ、花嫁　カットする！

左側、ブッチー剃る！

中央、浪江さん・・・・何様だ～




完成です！

結婚を祝って［ＬＯＶＥ」
Ｏのは、ブリーチしてからマニキュア
やる方は、大変！
やられる方は、痛い！
・・・やらなきゃいいのに・・・






二人のイニシャルＮ・Ｃ
・じゃ、つまんないから
けして、「サッポロビール」のマークじゃないし、
ましてや、「なみえちゃん」の略じゃない

ちなみに、右襟にあるのは、（＾∀＾）の絵文字






全てが終わって、記念に

今はこんな彼女だが、はたして髪を伸ばす時が来るのか？
いや、その時がほんとの「浪江少年の事件簿」かな？

さて、つまんないこと言ってないで、仕事でもするかな～

（旧）藤巻です

この度、結婚という大きな節目に沢山のお祝いと、お言葉を頂き一言では言い表せないくらいの感動と

ありがたい気持ちでいっぱいです

私はこのお店に来てから13年になりました。

まだアシスタントの頃からのお付き合いのあるお客様には涙を流しながら「おめでとう」と言って頂いたり

あるお客様からは、私との出会いを綴ったお手紙を頂いたり・・・

13年の重みと、お客様を超えた絆を感じました。
ギネスのスタッフも沢山のサプライズと似顔絵のプレゼントを頂き


私は今ここにいるメンバーに心の底から「一緒に働いてくれてありがとう」って改めて仲間の大切さを実感した

瞬間でした。

まだまだ私も未熟で至らない所だらけですが、アドバイスを頂きながら成長していけたら幸いです。

そして、これだけの祝福をしっかり胸に刻みこれからもギネスを盛り上げていきたいと思いますので

これからも宜しくお願い致します

9/15とうとう来ました
しかし朝から台風の影響で豪雨
さすが雨女・・・・自分の結婚式まで嵐にしてしまうとは・・・

場所は川越の「ＨＡＴＳＵＮＥＹＡ　ＧＡＲＤＥＮ」
元々料亭だったらしく、風情のある古民家。
式がはじまり、花婿、花嫁の入場。
私達も緊張
二人も緊張してました
オーナーは途中カクッてつまづくし
すっごい綺麗でした
誓いのＫＩＳＳで、隣にいた浪江氏がキャーキャーうるさい
感極まって泣き出してしまいました
思わずもらい泣き
披露宴が始まると少し緊張もほぐれたようで
終始笑顔でした

マスターのスピーチにはドキドキハラハラでした
ケーキカットも満面の笑み

昔働いてた西村さんも登場
久しぶりで、昔話に花が咲きました

お色直しは着物で登場
可愛い
ブーケは惜しくも逃しました・・・・
ギネスメンバー登場
今日も元気です
はいはい
いい笑顔だね～

両親への手紙はなぜか途中笑いあり・・・（笑）
でもとうとう涙が・・・・

両家勢揃い

式も無事終わり、二次会へ
友人達も集まり、にぎやかに始まりました

ここでファーストバイトの時間です。
大量に口に入れられうぐっうぐっ言ってました
そして恒例のＫＩＳＳ

浪江氏見ると、キャーキャー言ってると思ったらまだ緊張してる（笑）
和やかに進んでる中ここで、サプライズ
それぞれのお父様からの手紙がスライドから流れると号泣

花婿は必至に涙を堪えてました

私も泣いてしまいました・・・
いろんな思いがこみ上げたんでしょうね

今回の浪江氏はこんな感じです


二次会も無事終了～
最後に２人の写真入りキットカットをもらいました

いっぱいいっぱいいろんな事があったんですけど、書ききれない
写真もいっぱいあるんですけど、載せきれない

なので、お店に見に来て下さい
詳しくは店頭で

何はともあれ、オーナーおめでとう
私にも来るのかしら、こんな日が・・・・・・


最後に私ネタですが、帰りに引き出物の
袋の底が抜けたーーー
ドンキで袋をもらって帰りました・・・
「あの人、結婚式帰りにドンキでがっつり買い物してるよ～」
って思われたに違いない・・・・

楽しみにしてた方、すみませんでした

６月いっぱいで齋藤さんが産休に入り、（産まれました）
来月のオーナーの結婚式に向けてバタバタしてて・・・・
いろいろあったんですが・・・・
書きはぐってました・・・
すみません

これからちゃんと書きます

今年の夏は旅行とかは行かなかったんですが、７月に
私の大好きなｈｉｄｅのミュージアムに行ってきました
デビュー25周年、今年50歳







ゲリラ豪雨にやられながらも満喫

夏休みは、久しぶりに波乗り仲間と食事
このメンバーと会ってなかったら、続けてなかったかも・・・



久しぶりのワインでほろ酔い状態でした








8月には東岩槻祭り。
規模はかな～りちっちゃいけど・・・
オーナーと浪江氏は念願の
じゃがバタ食べれて、ご満悦












二人とも夢中です












なんとな～くお祭りを満喫して解散

8月の終わりかけには、1番最初に働いてた店のスタッフ達と飲み会


いつもの炉端焼き「ほっかいや」




先輩～後輩まで総勢8人。３人ほど、来れなかったけど・・・
今はみんな別々の店で働いてるけど、たまにこうして会って
盛り上がります
今回10年ぶりに再会の後輩もいて、めっちゃ楽しかった
なかなかみんなで集まるのは難しいけど、このスタッフ達の
おかげで、今の自分があるのかなぁと

さて、今月は、ギネス一大イベント
「オーナーの結婚式」
どんな、珍事件が待っているんでしょうか
あっ、感動のドラマですね

今度はちゃんと書きます